路經烏崁，見「三凱餅舖」老闆娘洪笑女士在宅前洗海菜，下車問候。老闆娘一早到海濱採海菜，採後要多次清洗...

路經烏崁，見「三凱餅舖」老闆娘洪笑女士在宅前洗海菜，下車問候。老闆娘一早到海濱採海菜，採後要多次清洗，除去海砂，才能做味噌海苔煎餅。

澎湖冬天海水清冽，每日清早卻有許多婦人到海邊採海菜，賺點外快，或為家人添菜。朋友！下回若吃到澎湖海菜，請細細感受每口鮮嫩裡都有澎湖婦人雙手的餘溫，溫柔、堅毅。

#賴峰偉
#五星級縣長賴峰偉
#澎湖海菜

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